牛肉粉丝汤的家常做法(牛肉粉丝汤的家庭做法)

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本文目录
鲈鱼几种烧法
鲈鱼可以有以下烧法:
1、过江鲈鱼:鲈鱼肉鲜嫩可口,红烧红烧汤汁鲜美;
2 、鲈鱼鲈鱼上汤鲈鱼:做出来的做法做法鲈鱼汤色香味俱全;
3、清蒸鲈鱼 :能够很好的大全大全保持鲈鱼的鲜味;
4、红烧鲈鱼:一道家常菜,家常家常简单方便;
5、红烧红烧香辣鲈鱼 :鲈鱼肉香辣可口 ,鲈鱼鲈鱼爱吃辣的做法做法人的享受;
6、鲈鱼的大全大全营养价值 :富含蛋白质 、脂肪、家常家常碳水化合物等营养成分 。能补肝肾 、健脾胃 、化痰止咳 ,对肝肾不足的人有很好的补益作用 ,还可以治胎动不安、产后少乳等症 。
鲈鱼的10种最佳吃法红烧
1、原料 :鲈鱼1条约600克,蛤仔5粒,猪肉6片,火腿3片,大白菜适量。
2、鲈鱼去鳞 ,剖净,用刀划双面各2刀。大白菜洗净对切,猪肉 、火腿均切片 ,蛤仔洗净备用。
3、大白菜摆放碗内,再放入鲈鱼 ,然后将蛤仔排放碗边。猪肉及火腿摆在鱼背上 。
4、洒上盐 、味精及适量清水于碗内。将鲈鱼放锅中,隔水蒸30分钟即可。
红烧冰冻鲈鱼最正宗的做法
食材 :鲈鱼1条 、大葱20g、大蒜20g、生姜20g、香菜15g、盐20g 、料酒100g、生抽20g、酱油10g、蚝油10g、白糖10g 、番茄酱30g 、生粉50g 、食用油200g。
2 、首先把冷冻的鲈鱼提前拿出解冻(早上从冷冻室转移至冷藏室,晚上正好可以用) 。或者 ,用冷水泡上2至3个小时即可。
3 、将解冻好的鲈鱼,两边划出刀口,用盐、料酒 、生抽 、葱、姜腌制半小时到。
4、将腌制好的鱼用清水冲洗干净 ,把表面的水擦干。
5、在鱼的两面抹上生粉,防止在油煎的时候沾锅。
6、为了进一步防止鱼皮沾锅,可以用生姜反复擦热锅,然后再倒入食用油。
7 、锅中放少许油(能盖住锅底就行),凉油下锅 ,煎至两边金黄。
8、把煎好的鱼放入盘子中备用 。
9 、锅中放少许油,把葱 、姜 、蒜,放入锅中煸炒出香味,然后放入酱油 、蚝油,加入一些清水 ,放入白糖、番茄酱(或者醋),大火烧开后,将煎好的鲈鱼放入锅中煮(此时换成小火) ,因为鱼之前腌制过 、锅中加入有酱油 、所以不用放盐 ,等鱼上色 、入味 、汤汁变稠,捞出鲈鱼 ,汤留锅中。
10、最后在剩余的汤汁里加入少许淀粉液 ,在鱼身上撒上葱花和香菜,浇上汤汁 。美味的红烧鲈鱼就做好了
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